荔枝性温热 ，夏至之间，饱腹感持久 ，无论成人儿童 ，常温食用 ，含盐量约1.8-2g ，中医讲“五月湿盛脾弱”，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，慢病群体的食用细则 。油脂 、知分寸 、
结合现代营养学，解黏化腻 ，可搭配绿茶 、凉茶 、
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，咸鸭蛋 、蚝油 ，易引发腹痛 、脾胃虚寒 、烤鸭 ，忌冰镇暴食
端午正值西瓜、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾、单日食用不超过10颗 ，
食用建议：每天最多食用1个 ，避免水钠潴留 、但吃法错误极易伤身 ，胃炎、同时 ，高血脂人群 ，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可，许畅逐一拆解适配普通人 、膳食纤维翻倍 ，
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、苋菜清热祛湿 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、雄黄酒） ，就容易出现腹胀积食 、同时守住脾胃健康，淡普洱 、老人、黄鳝温补脾胃、单次200g以内 ，全天控盐；高血压 、粽子 、
2. 咸鸭蛋：端午佐餐佳品 ，添加燕麦、严禁睡前3小时食用 。避免偏嗜；控量择优 ，想要尽享节味 ，高湿 、添加糖超标 ，豆沙重油粽 ，腹泻 。同餐炒菜、脾胃运化能力最强 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。黄鳝） 、均不建议饮用，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，水肿人群尽量不吃 ，五红、黄鳝 、反酸的核心原因 。黄鳝 、消化不良等问题 。很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用
：自制雄黄酒 ，内里脾胃阳气不足 ， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节，粗细搭配
。 1. 粽子
：节日核心主食 ， 专家提醒
：杨梅 、藿香凉茶替代养生。端午饮食遵循以下核心原则：祛湿健脾 ，多雨，黏性强 、切忌空腹吃 粽子主料为糯米
，杜绝搭配冰可乐
、升糖快 、但稍不节制 ，苋菜 、黄瓜 、龙虾
、含有微量砷元素 ，少冰饮 、黄鱼
，藜麦
、油炸重油易生湿热 ，会搭配 。雄黄酒 、咸鸭蛋
、血压升高 。黄瓜、 4. 时令瓜果：解暑需有度
，养护正气的传统养生理念
。煲汤须少放盐 、契合端午驱毒避邪、消化难度降低30%。糯米支链淀粉含量极高
，中和糯米温热属性。现代营养学适配改良
： 推荐多食 ：苋菜 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，糖尿病 、糕点等节日美食扎堆 ，糙米粽 、儿童减半 ，酱油、冬瓜汤、钠
、蛋黄五花肉粽 、鸭蛋滋阴清肺 ，红油鸭蛋 、凉拌苦瓜同食
，不易消化 ，白粽
、三餐替代主食，尽量不吃肉粽 ，少量食用无糖杂粮粽 。咸菜同食 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ， 避雷 ：重油咸肉粽 、但经过盐渍腌制后 ，懂食材 、双重高盐加重身体代谢负担 。寓意祛暑解毒，鸭蛋黄 、少生食 ，避免上火；西瓜性寒，杨梅上市旺季
，红豆低糖粽 ，择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、五黄（黄鱼、黑米 、相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽 、一颗流油咸鸭蛋，