做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒油50克、牛柳牛肉200克 、中西汁烩盐1小勺 、结合老抽适量 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒转小火 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合煸干水分 ，版本料酒5克 、烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油，下入牛肉丝 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐，加入半勺盐 、