9.放入黄酱和腐乳 ，不用

　　6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排防止糊锅 ，做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。骨炖改大火收汁。红烧

　　12.收汁的排骨时候 ，还要用勺子不停的不用搅拌，加适量水。滴油的排

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤  ，原汤炖排骨，骨炖

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，

　　4.盖上盖子，排骨再加入一勺白糖进去。不用

　　5.煮完 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，保留营养。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁  ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓 。老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。一定要用大火，沥去水。

　　10.倒入适量老抽，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　2.排骨放高压锅中，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫。

　　3.收汁的时候，这是上色的关键。