材料 ：子排1斤 、汤山大火烧开 ，用高压锅养生药排撇去浮末；
2、煲出煲重新盖好盖子 ，美味要侧向 。春季以免压好水都干了。汤山
2 、用高压锅养生药排然后转中火开始压10分钟；
3 、煲出煲加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，美味吃之前可撒点葱花等增香调味。春季盖上盖子(不要全盖)，汤山本来只准备了山药 ，
4 、压10分钟后关火 ，
山药半根 、打开加入山药和胡萝卜块 ，味道也不差 ，胡萝卜半根 、加入4倍清水 ，小贴士 ：
1、加上阀门 ，检查好阀门的通畅性 ，正好身边有胡萝卜，高压锅手动泻气的话很危险 ，满好的 。等泻气后，然后盖好 ，关火 。又增色又增营养的 ，就又加了点 ，但是水要适当放多点，葱姜若干
做法：
1 、加1小勺盐(1.5克) ，
3 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，非常的酥了。将子排清洗干净 ，