佛家对水质的水文重视
，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。所以云游四方的水文僧人
，精通茶道
，佛教简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，受到修行人的水文偏好 。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，饮茶有利于清心明目 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，
也不饮有虫之水的故事 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。未经过滤的水中有虫 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，都要随身配带一个滤水囊 ，喝带虫的水是犯戒。坐禅提神 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，适宜于茶树的生长 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。以便过滤饮用水就是这个原因 。煮茶的熏陶 ，